OMELLET JAMUR TAHU

Bahan:
* 5 btr telur, kocok lepas
* 1 buah jagung, pipil
* 1/2 buah bawang bombay, iris halus memanjang
* 50 gr keju, parut halus
* 1 buah tahu putih, potong dadu 1 cm
* 1 sdt lada halus
* 1 sdt garam
* daun kucai, potong halus
* minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan kecuali tahu, aduk hingga rata, lalu tambahkan tahu aduk kembali.
2. Panaskan wajan beri minyak sedikit, tuang adonan dadar dan masak hingga kuning keemasan, balik dadar, angkat dan sajikan

Referensi:
Kreasi menu oleh Sri Supantiyah, Alia Pesona Muslimah No 07 Tahun VII Muharram - Shafar 1431 Januari 2010