PANCAKE KACANG POLONG SAUS COKELAT

Bahan Pancake:
* 175 gr terigu
* 3 btr telur
* 100 cc susu segar
* 100 gr kacang polong, haluskan
* 2 sdt baking powder
* 1 sdm margarine cair
* garam secukupnya

Bahan Saus Cokelat:
* 150 cc susu segar
* 100 gr coklat blok, potong kecil-kecil
* gula pasir

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan pancake. Aduk hingga tercampur rata dan halus, diamkan sejenak.
2. Panaskan wajan anti lengket, ambil satu sendok sayur adonan tuang dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga matang, angkat. Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Untuk saus: panaskan susu dan gula hingga mendidih, angkat lalu masukkan coklat. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan piring saji, susun pancake lalu siram dengan saus coklat, sajikan.

Referensi:
Kreasi menu oleh Sri Supantiyah, Alia Pesona Muslimah No 07 Tahun VII Muharram - Shafar 1431 Januari 2010